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为充分发挥我校工程技术实训平台服务教学、科研的职能，提升中青年教师工程理论教学水平和实践教学能力，工程技术和分析检测中心联合教师发展中心于2022年9月至2023年6月精心策划组织完成了我校第二期、第三期中青年教师工程能力培训课程17课时，参加培训的中青年教师达140余人次。

2022-2023年度中青年教师工程能力培训课程以工程技术中心研发中试平台生产线为依托，分别以“代谢发酵工艺流程及其关键设备构造讲解和设备操作使用”（第二期）和“食品加工工艺与设备操作使用”（第三期）为主题，聘请了生物工程学院的徐庆阳教授和食品科学与工程学院的陈野教授为主讲人进行讲授。

“代谢发酵工艺流程及其关键设备构造讲解和设备操作使用”（第二期）从代谢发酵工艺原理到发酵过程工艺设计，从仪器设备初步认识到仪器设备实操使用，从代谢发酵工艺原料生产到代谢发酵产物加工处置，主讲老师理论联系实际，科研结合生产，给参训青年教师们带来了一场深入浅出、精彩生动、内容丰富的培训课程。

“食品加工工艺与设备操作使用”（第三期）以平台设备为基础，从传统食品加工工艺到新工艺、新方法、新设备的使用，从民以食为天的日常饮食到高、精、新的创新科研，主讲老师将生产生活与科研创造紧密相连，带领青年教师感受了一把“科技创新 实干生产”的力量。

本年度在首期培训课程的基础上开设第三期的食品加工平台设备的培训，将工程技术中心研发平台涉及的大部分设备纳入到培训班课程中，课程内容更丰富，涉及专业学科更广泛，全面增强中青年教师对工程技术中心中试研发平台设备的了解与认识。

编辑：赵容宇  张新宇